Γλυκά του κουταλιού
φτιαγμένα με παράδοση
έδιναν το στίγμα
της ελληνικής συνέχειας
εκεί όπου έπρεπε
για να γίνει
το μικρό θαύμα
των γυναικών
που δείχνουν
με την τέχνη τους
πώς δίνεις ζωή
στα φρούτα
με τη ζάχαρη
για να χαρούν
οι άνθρωποι
μεγάλοι
και μικροί
δίχως εξαίρεση
κι όταν στο τέλος
έρχονται
δυο κορδέλες
να δώσουν
το δώρο
έχουν το χρώμα
του γαλανόλευκου.