Fidèles au vœu d’hospitalité
les chevaliers se dépouillaient
deux fois par jour de leurs emblèmes
pour soigner leurs uniques maîtres
les malades qui ne pouvaient s’aider,
aussi il était inutile de les aguérir
au combat comme les autres
car ils connaissaient tous la mort
sans devoir l’apprendre des autres
dès le commencement
ils étaient des Serviteurs de l’Humanité.