Près de la chaleur embaumante
que dégageait la cheminée d’antan,
nous pensions combien était important
le four du boulanger du village.

Les lettres de mon moulin,
ou un film noir et blanc avec Fernandel,
suffisaient pour créer cette nostalgie
décrite par Rimbaud.

Et pourtant combien abandonnent
les anciennes boulangeries
sans l’once d’un remord.
Quant à toi, lecteur hypocrite,
ne fais-tu pas de même ?

Aussi ne pleure pas faussement
mais souviens-toi de tes ancêtres
en pénétrant enfin dans une boulangerie
oubliée de tous les autres.