Αν το κρασί
είναι μια διδασκαλία
από την αρχή
της Καινής Διαθήκης
είναι γιατί μπορεί
να διασχίσει
τις εποχές
δίχως να χαλάσει
αφού ο άνθρωπος
άλλαξε τον χυμό
με τις γνώσεις του
φαντάσου λοιπόν
τι Διδαχή χρειάζεται
για να επινοήσεις
ένα κονιάκ
ένα αρμανιάκ
που θα παλαιωθούν
για δεκαετίες
έτσι ώστε
να είναι έτοιμα
για τους επόμενους
που δεν τα είδαν
όταν γεννήθηκαν.