48025 - Και το παράδειγμα του Bocuse

Ν. Λυγερός

Και το παράδειγμα του Bocuse
με το εστιατόριό του
μας αποδεικνύει
πόσο δύσκολη
είναι η συνέχεια
ακόμα
και μετά
από αγώνα
που διήρκησε
δεκαετίες
για να φτάσει
σε αυτό
το επίπεδο
αναγνώρισης.
Σκέψου
λοιπόν
από πριν
το μετά
για να δικαιωθείς
επειδή
το προέβλεψες.